Danh sách 9 đặc sản Phú Quốc mê lòng du khách

Gỏi cá trích, nhum nướng mỡ hành hay bánh tét mật cật… là các đặc sản mà du khách không nên bỏ qua lúc du hý Phú Quốc.

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là 1 món đặc sản của biển Phú Quốc mà thực khách đến đây không thể bỏ qua. Với thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ hàng quán nào trên đảo. 1 Đĩa gỏi với giá rẻ, trong khoảng 60.000 đồng đến 150.000 đồng. Gỏi cá trích được làm trong khoảng những con cá tươi ngon nhất, ăn kèm những mẫu rau sống và bát nước chấm hương vị rất riêng và thêm chút đậu phộng.

Bánh canh cá thu

Đến mang Phú Quốc bạn tiện lợi sắm thấy và thưởng thức món bánh canh cá thu và chả cá, giá chỉ trong khoảng 25.000 đồng tới 35.000 đồng. Điểm nhấn của món là những miếng cá thu đặc sản đã rất thơm ngon, hòa với bánh canh sần sật và đặc biệt chẳng thể thiếu nước dùng đượm đà trong khoảng xương ống và giết thịt heo bằm.

Bún kèn

Món ăn mang chiếc tên lạ hoắc này lại quá quen thuộc ở Phú Quốc. Bún vừa với độ giòn của đu đủ, vừa có vị ngọt của cá, thêm chậm triển khai là nước dùng thơm. Cá biển trong bát không để nguyên miếng như thông thường mà được xay nhỏ, sau ngừng thi côngĐây nêm nếm có nhiều nguyên liệu sả ớt và chút nước cốt dừa. Bún kèn có giá trong khoảng 20.000 đồng. Ở Phú Quốc nay cũng chỉ sở hữu 2 chỗ bán, một quán ở gánh hàng rong ở chợ đêm Dinh Cậu, 2 là gánh hè phố cô Út Lượm.

Còi biên mai nướng

Biên mai là 1 mẫu sò biển to, hình tam giác cắm sâu vào biển. Biên mai được chế thành phổ biến món, nhưng chính yếu người dân chỉ sử dụng phần còi cơ đồng xu để chế biến, vì làm thịt của nó khá nhão. Còi biên mai nấu cháo, để nguyên nướng mỡ hành, hay ngon nhất là lọc phần còi nướng cùng đậu dải áo. Món còi biên mai nướng được bán ở tương đối phổ biến nơi. Nếu là khách du lịch khi đến Phú Quốc bạn với thể khiến cho một chuyến ra đảo lặn ngắm san hô và tự tay bắt loại hải sản độc đáo này.

Nhum nướng mỡ hành

Nhum – đặc sản Phú Quốc – sở hữu màu vàng ươm, chắt chiu từ tinh túy biển, với vị dị biệt sở hữu đa số những loài hải sản thường thấy. Nhum beo béo, ngậy thơm từ miệng đưa lên mũi khiến khách ăn hết con này tới con khác mà vẫn thòm thèm. Nếu đi theo đoàn đông người thì bạn có thể đăng ký để được đi bắt nhum rồi tận hưởng vị của chúng ngay sau lúc vừa đánh bắt sẽ tuyệt hơn đầy đủ.

Bánh tét mật cật

Bánh tét ở Phú Quốc khác ở các vùng miền khác là được gói bằng lá mật cật (loại lá được dùng để khiến cho nón). Điểm độc đáo nữa là bánh ko được gói thành đòn tròn mà có hình tam giác. Gạo nếp được dùng gói bánh với trộn chung với nước lá ngót và lá dứa, khiến nên màu xanh và hương vị riêng của bánh tét Phú Quốc.

Bánh khéo

Bánh khéo được chế biến từ bột mì có đa dạng hương vị của nhân bánh như dừa, đậu xanh, khoai môn… có độ ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán. Bánh sở hữu hình dáng nhiều, lúc thì tròn xoay như bánh bao thu nhỏ, lúc thì hình nhím mang gai lủa tủa, sở hữu lúc lại hình chữ nhật, xoắn ốc, đủ mọi hình thù rất thích mắt.

Hạt é thốt nốt mủ trôm

Đây là tên gọi của một món đồ uống tươi mát, giải khát rẻ. Mủ trôm là một mẫu mủ được lọc trong khoảng cây, rất tích cực cho gan, pha cộng vị ngọt của thốt nốt kèm chút hạt é lai rai rất hợp. Món đồ uống này rất phổ thông và bạn mang thể thuận tiện bắt gặp khắp nơi ở Phú Quốc.

Nấm tràm

Nấm tràm xuất hiện sau những cơn mưa ở cánh rừng tràm Phú Quốc. Bên cạnh đó, loài nấm này rất nhanh tàn nên người dân phải mau chóng hái nấm trong vòng một tuần sau lúc mưa. Nấm tràm hài hòa một bí quyết hài hòa có hải sản tươi của Phú Quốc như mực, tôm, hào bao… tạo ra món canh nấm tràm tuyệt hảo, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Các nhà hàng ở Phú Quốc thường trữ nấm trong tủ đông quanh quéo năm để làm món ăn bản địa độc đáo.

Nguồn: https://wifi247.vn/